Myslikager

Det lyder sundt, det er det til dels også - men så absolut ikke på den slankende måde. Det ER kager og de smager så godt og når du først har bagt dem én gang vil de poppe op i din bageerindring igen og igen.

Myslikager

 

75 g sukker

2 spsk sirup

75 g smør

100 g havregryn eller lignende flager

75 g nødder og kerner

75 g tørrede frugter

Tænd ovnen på 160 grader.

Varm sukker, sirup og smør op. Rør havregrynene i. Hak nødder, kerner og tørrede frugter og rør dem i. Spred dejen ud i på bagepapir ca. 20 gange 20 cm. og fold kanterne op omkring dejen. Jævn den evt. med en paletkniv. Bag kagen i 30 minutter. Afkøl den og skær den i små stykker.

 Billedet er taget af Bjørn Jacobsen til Ugebladet SØNDAG.