Flensborg er desværre ikke kendt pga sine gode restauranter, men der er et par steder, der fortjener omtale. Et af dem er Kritz. Her er venlig, hurtig og køn betjening. Og især morgenmaden er et besøg værd, kryds af, sid og vent et lille øjeblik og du får serveret frisk,veltillavet mad. Et af deres største hit er Quark med syltede bær og mysli. Hvis du ikke er i nærheden af Flensborg, kan du prøve denne opskrift.
350 g blandede bær
100 g sukker
50 g grove havregryn
2-3 spsk sirup
Kom bær og sukker i en gryde og kog langsomt op. Lad det simre i 5 minutter og afkøl. Hæld havregrynene på en varm pande og rist dem til de begynder at dufte. Kom sirup på og rør rundt, hæld myslien ud på bagepapir i afkøl helt.
Server bær og mysli på herlig, fed quark eller yoghurt..
Ingen kommentarer:
Send en kommentar