Efterårsdessert med mascarpone og blommekompot

Herlig og nem variation over tiramisuen helt uden sprut.

2 æg delt i blommer og hvide

75 spsk flormelis

200 g mascarpone

1 pakke ladyfingre

500 g blommekompot

50 g hvid chokolade

Pisk hviderne stive. Pisk hviderne stive. Pisk æggeblommer og sukker sammen. Rør mascarpone i æggeblommerne og fold til sidst æggehviderne i. Kom halvdelen af ladyfingrene i et lille fad. Hæld halvdelen af blommekompotten over og fordel halvdelen af cremen over kompotten. Gentag med ladyfingre og cremen. Riv chokoladen og pynt med den.