Fødselsdagsboller og gode tips til børnefødselsdagen

Hvem kan spise flest flødeboller på 1 minut?

Pålægschokoladeboller

Cirka 15 stk.

Tid 2 timer

Kan fryses

50 g smør

200 ml mælk

100 ml vand

20 g gær

1 æg

2 spsk sukker

1 tsk salt

1 tsk stødt kardemomme

50 g pålægschokolade

Cirka 600 g hvedemel

Smelt smørret i en gryde. Tag gryden af varmen og hæld mælk og vand i. Opløs gæren i lidt af væsken og hæld resten af væsken i. Rør ægget i. Hæld sukker, salt og kardemomme i. Hak chokoladen og hæld den i. Ælt mel i til dejen føles smidig og slipper skålen. Lad dejen hæve 45 minutter. Ælt dejen igennem og form den til 12-15 boller. Stil dem på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter. Bag bollerne ved 220 grader i ca. 12 minutter. Afkøl bollerne på en rist og opbevar dem i en plasticpose til de skal serveres.

 

Gode tips til børnefødselsdagen

Frugtspyd skal holde sukkerkvalmen fra døren.

Planlæg fødselsdagen så grundigt som muligt, så forløber festen bedre.

-Vær sammen om at planlægge fødselsdagen, så får I afstemt forventningerne.

-Hvem skal med? Jo yngre børn, jo færre gæster.

-Vær minimum to voksne.

-Hvor lang tid skal festen vare? 2-3 timer er ofte rigeligt.

-Hvad er budgettet? Det er ofte billigst at blive hjemme og tage en tur på legeplads i løbet af dagen.

-Lav invitationerne i god tid. Hvis I laver en Geschenkekorb i en forretning, kan man oftest få gratis invitationer der.

-Lav en tidslinje, så ved I, hvad der skal ske hvornår.

-Pynt det værelse hvor det meste af festen holdes. Lav pynten selv hvis du evner det. Man kan få billigt og godt pynt hos Tiger, og det kan bruges år efter år.

-Se i bøger efter gode lege.

-Planlæg en aktivitet udenfor – også om vinteren – skriv i invitationen af der skal medbringes tøj til leg udenfor.

-Hvis du får stress af at bage selv – så køb med god samvittighed.

-Husk rigeligt at drikke, også noget uden sukker.

-Husk noget at spise uden sukker – gulerødder, agurk, peberfrugt, små tomater og blomkålsbuketter forsvinder også hurtigt.

-Skattejagt er et hit, se ideer til skattejagter på www.samvirke.dk

Foto Gertrud Sabroe Termansen