De kedelige, lidt runkne æbler får nyt liv i denne kage.
125 g smør
3 æg
125 g sukker
175 g mel
1 tsk bagepulver
1 tsk vanilje
4 æbler
Top
50 g farin
50 g mel
1 spsk kanel
50 g smør
Tænd ovnen på 190 grader. Smelt smørret og afkøl det. Pisk æggene skummende med sukker. Hæld smørret i skiftevis med mel, bagepulver og vanilje. Skær æblerne i tynde skiver. Hæld halvdelen af dejen i en smurt form ca. 22 cm i diameter. Fordel halvdelen af æblerne på dejen. Dæk med resten af dejen og kom de sidste æbler på. Bland farin, mel, kanel og smør sammen og smuldr det over æblerne. Bag kagen i 35 minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar