Vaniljekranse

Mandag den 16. december

De skønneste kranse
Efter en stille weekend på bloggen, er jeg på bagebanen igen og lægger ud med vanillekranse. Hvis du er i dit romantiske hjørne kan du forme dem som hjerter. Er du i kreahjørnet kan du pynte op med dem - det feder heller ikke!

100 g mandler

190 g smør

125 g sukker

250 g mel

Kornene af 1 vanillestang

1 tsk hjortetaksalt

1 æg

Hak mandlerne fint. Hak smørret i mindre stykker og smuldr det sammen med sukker, mel, vanille og hjortetakssalt. Rør ægget sammen og hæld det i dejen sammen med mandlerne. Ælt dejen sammen. Lad den hvile 1 times tid. Kør dejen igennem en kødmaskine til lange stænger. Form til små ringe. Bag kagerne i 8-10 minutter til kagerne er lysebrune. Afkøl dem på en rist og opbevar dem herefter i kagedåser.

Produceret i samarbejde med Nicoline Olsen og vkstockimages.blogspot.com