Hakkedreng med krydderurter

Nemt og lækkert til Himmelfartsferien. Smager forrygende grillet, men en pande kan også gøre arbejdet.

500 g hakket oksekød

4 stilke persille

1 spsk timian

2 stilke basilikum

2 tsk kapers

Salt og peber

2 forårsløg

Hæld kødet i en skål. Hak krydderurter og kapers og ælt dem sammen med kødet. Gem evt. lidt krydderurter til pynt. Krydr med salt og peber og form til bøffer. Steg kødet på en pande og server det med forårsløg og evt rugbrød til.