Supertærte med grønkål

Den er god lun til aftensmad og perfekt til frokost.

1 rulle tærtedej

150 g løg

2 fed hvidløg

Fedtstof til stegning

450 g hakket oksekød

2 gulerødder

150 g grønkål

3 æg

1½ dl mælk

2 spsk mel

75 g feta

Tænd ovnen på 180 grader. Rul tærtedejen ud og læg den i en tærteform ca. 22 cm. Prik huller i dejen med en gaffel og forbag den i ca. 12 minutter. Pil og hak løg og hvidløg og sauter det i fedtstof. Tilsæt kødet og brun det. Rengør gulerødder og riv dem. Rengør grønkålen og hak den fint. Rør gulerødder og grønkål i kødet og lad det simre et par minutter. Krydr med salt og peber. Rør æg, mælk og mel sammen og rør det i kødet. Hæld kødet i den forbagte tærtedej. Fordel fetaen over og bag tærten færdig i ca. 30 minutter.