Kippers i nye klæder

Fantastisk forret.............

1 dåse peberkippers á 130 g drænet vægt

½ dl cremefraiche gerne 38 %

3 forårsløg

10 oliven med ansjosfyld

Frisk dild

Salat og peber

Rugbrød

Hæld olien fra fisken. Arranger fisken i fire små skåle. Læg en teske cremefraiche på og pynt med forårsløg og oliven i skiver og dild. Krydr med salt og peber og server ristet rugbrød til.