Påskens søde punktum er et æg

Kaffemarcipanæg

100 g marcipan

25 g havregryn

2 spsk meget stærk kaffe

50 g chokolade

Gul krymmel  

Ælt marcipan, havregryn og kaffen sammen. Form marcipanen til små æg. Smelt chokoladen i vandbad og vend æggene i chokoladen. Drys straks krymmel over. Lad dem tørre ved stuetemperatur.

Lakridsmarcipanæg

Lakridspulver kan købes hos www.specialkøbmanden.dk og i større supermarkeder. Det står ved krydderierne.

100 g marcipan

2-3 tsk lakrids

Ælt marcipan og 1 tsk lakrids sammen. Form marcipanen til små æg og rul dem i resten af lakridsen.

Lakridspulveret bliver fugtigt, så det er en fordel, at tilbede konfekten den dag den skal spises. Ellers kan man rulle dem en ekstra gang i lakrids samme dag den skal serveres.

Hvidchokoladekokosæg

100 g hvid chokolade

1 spsk smør

50 g kokos

1 tsk revet citronskal

Skær chokoladen i små stykker og hæld det i en metalskål med smørret. Sæt skålen på varmeapparatet og lad det smelte. Rør kokos og citronskal i. Lad massen stivne let. Form små æg og lad dem tørre ved stuetemperatur.