Banankage med lime & Appelsinkage med hvid chokolade

Det bliver svært at vælge, om det skal være den skønne banankage med lime eller appelsinkage med
den helt fantastiske glasur.

En ide kunne være at lave dobbelt portion Grunddej, dele den i to og så røre de to slags  fyldet i hver portion.

Grunddej

200 g sukker
200 g blødt smør
3 æg
200 g mel
2 tsk bagepulver


Banankage med lime 

1 portion grunddej
2 meget modne bananer
Skal og saft af 2 økologiske limefrugter

Glasur

100 g flormelis

Mos bananerne. Riv lime og pres saften. Rør bananer og halvdelen af limeskal og saft i dejen. Hæld dejen i en aflang, smurt form og bag den i ca. 45 minutter. Afkøl kagen i formen på en rist. Rør flormelis og limesaft sammen og fordel det og resten af limeskallen over den afkølede kage.



Appelsinkage med hvid chokolade1 portion grunddej 

Skal og saft af 2 økologiske appelsiner

100 g hvid chokolade

Glasur

1 spsk flødeost
50 g blødt smør

150 g florsukker

Riv og pres appelsinerne. Hak chokoladen. Bland halvdelen af appelsinsaft og skal og halvdelen af chokoladen i grunddejen. Hæld dejen i en aflang smurt form og bag den ca. 45 minutter. Afkøl kagen i formen på en rist. Rør appelsinsaft, flødeost, smør og flormelis sammen og fordel det over den afkølede kage. Pynt med appelsinskal og revet hvid chokolade.