Onsdags tun

Kender du denne ret? Hvis ikke, er det på tide at lære den at kende. Du får det mest velsmagende og billigste fiskemåltid, man kan ønske sig - og alt det i løbet af den tid, din pasta skal koge. 

TIP: Jeg behøver vel ikke skrive, at jo bedre råvarer du køber til dette måltid, jo bedre bliver det.  

 

Spagetti til 2 personer

1 glas tun

1 løg

1 fed hvidløg

Fedtstof til stegning

1 spsk balsamisk eddike

1 dåse tomater

2 spsk capers

1 stilk frisk rosmarin eller 2 tsk tørret

Kog spagettien al dente i letsaltet vand efter anvisning på emballagen. Dræn tunen. Pil og hak løg og hvidløg og sauter det i fedtstof. Hæld eddike over og lad det bruse op. Tilsæt tomater, capers, rosmarin og tun og kog igennem i 10 minutter. Vend spagettien i sovsen.