De agurker der koster et par kroner, har nok ikke haft det bedste liv, så hvis agurken er den bærende ingrediens i en ret, kunne man overveje at give en 10'er for den. Så kan det også være, at både avler og agurk sammen har haft et godt liv. God weekend med en meget læskende suppe, som også kan serveres i glas, mens bøfferne grilles.
Agurkesuppe
1½-2 agurker
1 fed hvidløg
5 dl yoghurt
Salt og peber
4 stængler mynte
Vask agurkerne og skær dem i mindre stykker. Blend dem med hvidløg og yoghurt og smag til med salt og peber. Blend mynten med eller pynt med den. Her passer hvidløgsbrød også godt til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar