100 % muffins

Her er inspiration til kager, til alle dem der er i gang med at lave materiale til aktionsdagen den 21. april i Flensborg.

150 g blødt smør
150 g sukker
1 spsk vanilje
1 æg
175 g mel
50 g kakao
2 tsk bagepulver
2½ dl kærnemælk

ca. 200 g flormelis
gul frugtfarve
vand
ca. 50 g chokolade

Tænd ovnen på 200 grader. Pisk smør, sukker og vanilje sammen. Pisk ægget i. Bland mel, kakao og bagepulver sammen og vend det i dejen. Rør kærnemælken i. Fordel dejen i ca. 36 små muffinsforme og bag kagerne i ca. 15 minutter. Rør flormelis, frugtfarve og vand sammen og fordel det over de helt afkølede kager. Smelt chokoladen over vandbad. Hæld den smeltede chokolade i en frysepose, klip et lille hul i posen og pynt kagerne.