lørdag den 21. december 2013

Ingefærsmåkager





De sprøde, tynde kager gemmer på en herlig smag af citron og ingefær. De smager faktisk også vidunderligt uden citron og ingefær.
 


Citron-ingefærkager
1 citron
15 g kandiseret ingefær 
100 g blødt smør
125 g sukker
175 g mel
 
Riv citronen og pres saften. Hak ingefæren fint. Pisk smør og sukker sammen med citronsaft og citronskal. 
Ælt mel og ingefær i. Form dejen til ruller, pak dem i film og sæt den koldt til dejen er gennemkold i
 ca. 45 minutter. Skær kagerne i skiver, sæt dem på en bageplade med bagepapir. 
Bag dem i ca. 10 minutter ved 200 grader. Afkøl på en rist. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar